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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
9 m. p+ ]) y. S: m8 \7 k公仔箱論壇低筋麵粉 280 克/ _: K( j1 y0 h3 t
發粉 1 茶匙! d! `; M8 B0 J' I/ a: }
牛油 180 克tvb now,tvbnow,bttvb @( x0 s0 ~4 \
糖粉 120 克公仔箱論壇! [3 G, b6 i1 d8 {8 Z6 F
雲呢拿香油 1.5 茶匙
/ M4 \& `4 @/ k' u9 x1 q可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)tvb now,tvbnow,bttvb' i! F- X: B% W2 J4 j$ C/ ^# l! F7 q$ Y$ ~
雞蛋 1 隻5.39.217.77! i& W) b1 H, j8 C3 m* l0 ~
黑白朱古力粒 適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. i, `. D) O) L: h& c, l% X
& ]2 D2 W; y* Z& r1 ~1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
9 i3 M4 x$ K8 U0 D: ]: ~5.39.217.772. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 D }, n5 T' b: @% R U' {
3. 加入雲呢拿香油拌勻3 m- I- E, {9 q4 _6 k
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
4 Q" r8 _2 a8 N5.39.217.775. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘/ p1 C# h/ L& O4 O
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
& H" `) i8 ~2 z* O7 h5 J6 M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)$ p; y. ?( w( |, A8 u9 s: g+ r
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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6 `2 w4 B9 r; o! [tvb now,tvbnow,bttvb提示：
* h8 X* c! s5 D6 h ~9 V8 V1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 u3 c. F7 F
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# R9 u: _) E6 i9 Z6 i, i- z
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
6 P5 d2 k: y, i8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成 R) {7 B6 d' c0 O u, p1 Z
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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