[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 g- D8 [: c0 R1 W* u, [6 d& P
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ T3 X' D6 t( O
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。; g( [' i1 g9 l* w( X1 _
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
- p# T6 V( X7 W1 w- C6 N' @9 {% m* W3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。" N" d3 `" b  [+ v& M1 |
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
' {/ W3 [' z3 D% i- S. ktvb now,tvbnow,bttvb芡 汁
" d% h% ~! k" P1 ^. N) w5 a1 W蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。