[中式食譜] 黃金蝦托

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主 料
. q  M" Q0 t. @6 g6 y. d$ f  V白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。9 e  t* \( D8 [5 w' A1 V
配 料  ?6 l9 u$ |9 i1 [6 g8 H" l
鹽、生粉、胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 N( F; H  }2 ]8 |) W: Q, t  E3 k
做 法( ~3 z  u, t8 a) x! H; m
1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
7 m, }9 \) N  H& Q8 T! o5.39.217.772、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。" }$ _) L. G2 o! V$ Y% h
備 注tvb now,tvbnow,bttvb$ }: s; n( {: B1 B2 Q1 i
塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。