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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 y# Z& g- t4 X4 M$ H6 v3 g
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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Z/ G) z6 V5 J# c5.39.217.77 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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7 J$ u: v0 f6 A) R5 A. X公仔箱論壇 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
: S6 K; j5 J8 `' n9 m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: M* n' L1 ^* m" a0 _- z
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" V: V4 X1 g4 o7 k" ?/ c P( _9 x0 t) ttvb now,tvbnow,bttvb 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 V% N1 e3 [, u. E! p
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。* u! j! h. H( ]# h1 Y
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: ~1 c9 z+ Z( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了公仔箱論壇$ ?3 G% v* B+ t1 u: r* Y
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 ]: N# ?0 I: B
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- E. z! ~! b- b+ R8 v
! k7 p4 F9 A$ E! q7 i; ^5 C 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！5.39.217.77! d6 o0 w; N" o y `
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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