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4 l) x$ T6 F j 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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- L, f4 Q, i; R' v& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, o; \; S$ }* ?2 ]% P! ]
, |' N' C' D* b0 n! Z5.39.217.77 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 j( u7 Z1 X8 u9 }+ b! r& j) Q
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/ h0 e% ^. P# n5 V- N+ n }tvb now,tvbnow,bttvb 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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! L8 P/ N' i0 u) mtvb now,tvbnow,bttvb 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。; e# q. g4 O3 S3 L
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1 w, ^% w0 t8 @& Y5 Q8 n6 r 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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* }+ n* h7 j7 a( ~0 n4 U$ V 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！公仔箱論壇: V. }4 X' S. r: S
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& h( O: L/ m" Y S; ~ 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！2 O ~+ K1 D4 Y, d: Z9 U- Y$ x
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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/ h4 w0 {3 p) {5.39.217.77 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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