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3 r9 j. o9 g" Btvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
y! K" o% q! E) f# `3 @" L主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
7 N. L7 q6 Z, T* d5.39.217.77調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量5.39.217.77' T7 Q* o9 B. m n; m
拌飯料：蔥油、醬油適量) {% G5 N+ | y9 k0 |% [( ]
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- f' E$ ~- T b5 D5.39.217.77【作法】：
! E: k2 o4 `2 c/ K4 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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5 ~" s0 I) C+ d3 Q7 d; T _2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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: v( ]: w- y" I, `1 p/ v7 T" T; l公仔箱論壇Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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. \) V& r& T* vtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
% u8 ?. }2 C/ l- x; v公仔箱論壇精選藥材與食材2 Y6 {/ r0 a( V7 X k, ~0 W8 j
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。* S9 s% ^; U4 f
0 d' _8 `# F* M Q& l4 u: E& M* n公仔箱論壇干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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