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红烧大肠tvb now,tvbnow,bttvb, D" @9 _8 @- ^: w+ Z# x) J
原材料：
4 F6 y+ Q) \; W- p 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
1 u9 G$ z! k, I' Htvb now,tvbnow,bttvb调味料：
/ e1 M1 B. {4 K. u6 v7 @ 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
" {% A1 o% l7 F# }0 m% G' q制作过程：
8 Q: {# N. P) e; @7 J 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
: U) X; r9 Z* }! Y$ U, htvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
: S- c# M8 O, B2 y" v0 `9 q0 j2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。5 p; p6 h, L o0 e7 {; I
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红烧水鱼 ( V, g3 N# e9 h
原材料：8 F2 K2 q9 M1 U5 q, n; a
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
- t. m# c! c& ?' j9 Z U3 y调味料：
/ z- j( [7 I* {" N8 ~5 B) i% k公仔箱論壇 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。2 [5 u8 R( N6 K: Z
制作过程：
- g' k8 i. @# _- ]/ `9 X 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
3 P: y$ K( M3 m7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。' U5 j( r( v! | B2 P
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
% R% m+ e+ @! T# a3 ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f: Z) w! p; d5 r5 x! t
9 i1 t$ ^# G; c y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K+ i6 j, ?. `9 I& K) L7 gtvb now,tvbnow,bttvb红烧狮子头
' e9 T- \$ Q% ~, S4 K! S2 g原材料：
' I( s+ ^, H$ W$ C公仔箱論壇 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。公仔箱論壇- ~. I4 d* M# C& d
调味料：
- `2 |( o. S8 e' }5 I" T) ^公仔箱論壇 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 m$ M" e0 Z# P" ~# ~
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 C2 Q/ A( P8 s2 [! P
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
" W% B- Y: a! t9 T5 h2 D+ v5.39.217.77 片。
0 u! Q- ?% i" Z- O) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
~0 v" E* Y6 \) [- z 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
9 L! I9 V/ w5 H- G a2 G& q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P- e f: M5 M* t4 P3 {6 G7 K& o$ J
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& a* E8 y P; m3 T公仔箱論壇红烧猪手 2 E3 i0 B# W7 y" k& K% n
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 _& x4 q5 N# ^! A" U2 U
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 1 Q, x) c# v% R# K; W' o& N
调味料：公仔箱論壇7 @- p# ^0 |' `$ O+ K9 s3 ^3 W
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
) b) a- g) t! A0 q5 h公仔箱論壇制作过程：
. e3 T3 o W8 O4 V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
( B! r9 ~2 ]/ J( x& p* f公仔箱論壇 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 ) c) p. S I5 { L8 i; S
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# U3 V9 D4 e' I9 Z7 S6 m
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6 s7 x+ X$ \4 C6 V$ x2 z; S公仔箱論壇
" Q* X4 u' P( w! ^3 S/ {" A3 j _5.39.217.77红烧冬瓜甫
* H' i2 A0 _- {原材料：
1 M( i+ F3 M' J/ T5.39.217.77 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。) Z1 R4 P0 O. h7 N( [
调味料：
4 O4 |6 U4 B0 B; Z$ |/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 公仔箱論壇) D+ B# t9 d* {0 l) l9 |9 ^+ p: T
制作过程：
4 G( _, u* t. D1 [1 A 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
2 Q W! a) \. [) v5.39.217.77 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 tvb now,tvbnow,bttvb. d. T1 I6 c' `9 F3 ]
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 5.39.217.770 i& j6 _( m" w- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* X& q9 x3 s
tvb now,tvbnow,bttvb( K( f5 L% n+ f! G9 M+ l, h; K
 5.39.217.773 _" u, w& _( }; x
红烧猪腰tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 A% y4 \ M& w# [) C
原材料：
e" g! j5 X n6 r; R" \( p 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
3 S: }2 z! @2 i8 o8 \; g! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
7 y& V6 m4 K; D3 ?, H6 K7 @4 Etvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
! z: j8 @' D6 k% D5.39.217.77制作过程：
' E! R# w. p6 _1 D: L9 [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
5 w# l! S4 \7 Y- V- {; rtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5.39.217.77; C: |# a4 k1 P# C. I4 C' D
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
5 @4 D% a1 p$ \4 J( f公仔箱論壇
; j# e! L; L; Q, z7 v3 ]5.39.217.77& M; C8 p6 v9 \
 tvb now,tvbnow,bttvb+ @! Q# g3 A3 q' W6 k
红烧肉排 tvb now,tvbnow,bttvb, a' y9 V o/ d6 A
原材料：
0 K0 }8 q3 `- O 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
5 i# S! E( G4 T" B" {5.39.217.77调味料：
. y& t- @! W! Z, o9 u公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
7 |" b! r0 a1 h* b) t5.39.217.77制作过程：
+ V4 I, q* \0 }6 K! `1 j( L( i公仔箱論壇 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
4 W4 J& Z5 _* `0 b6 @) T公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
3 s! p9 o4 B) z6 \5.39.217.77 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
4 K( I2 a) S, d# U公仔箱論壇
$ B: |9 _+ ?5 I$ D) D' }( q- R7 N, T' B
 公仔箱論壇) g4 R/ m8 j ]& I% C8 H( H
红烧猪肚公仔箱論壇, c- F5 m6 w; ]1 K4 w
原材料：5.39.217.77" t; l. Y" h7 K l) e5 V3 X N
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
! A$ q9 V4 p1 e: V% _" }$ Z* B调味料：- v& _4 Z5 O- s5 t) f+ d
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。2 g% J$ C/ @0 j( R# T: G
制作过程：
$ b" F) C# E8 I5 e; K' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 ! x8 _+ V* T- n
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
- {, s g3 k1 d3 M% z 3、然后撒入胡椒粉。
7 W/ E. }: X- [% E( g1 D; _, A. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 }. c' z$ Q' U: a$ E7 W, z
. ?% r8 e& P$ m x3 ~: J$ ^2 X* G0 U
$ Z0 S v) u) j! J/ }公仔箱論壇红烧肉5.39.217.77. h; i g' m7 n" j$ E
用料：5.39.217.77( ~: a" C5 F/ Y+ Z
五花肉或前腿肉 1 斤2两
( t e6 t- E% n9 _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料： 5.39.217.77* W: R2 U( S! I- ~+ q
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
$ ^# ], X$ N1 C l- v9 F制法： 公仔箱論壇+ o y9 h( G1 C8 f
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
$ j% [1 q. N, c" } 段即成。
4 C9 s- J$ i- D2 @! z 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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