[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
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# a  Q$ E  R. E( X4 c7 M: S1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ m  Q' g% C! c1 `
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
9 i* o6 ~; Y+ {1 r' etvb now,tvbnow,bttvb3. 紅棗洗淨去核。 公仔箱論壇1 x. K  {* j9 H
4. 薑去皮洗淨，切片。
6 N9 g6 g5 n. ]( K3 j2 G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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0 P6 S9 k+ d) b2 ]2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。5.39.217.77- O) b) z* N5 q
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健康小TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) K* Q/ E  `8 Q- R) B6 i4 o3 N. V

: i; _7 o! C# C4 z# `牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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