西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。$ j9 U% \' u/ M2 Z
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材料(两人分量)：' l( m. a- p& G/ l* j* L3 X
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* h9 A, k* w0 _8 B6 c5.39.217.77 1.番茄两个；切片
5 n5 X- M3 p; \* p+ O: htvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)tvb now,tvbnow,bttvb3 H* H& L7 P1 ?; y
3.洋葱一个，切片 g- _5 O4 Z+ |& u( X+ f
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)tvb now,tvbnow,bttvb& R! b% f& p$ r) V% [. \. o
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5.番茄酱，即番茄沙司tvb now,tvbnow,bttvb1 y' _5 G! e1 b n
6.芝士。
. ?; D' ~' e4 o2 `$ z8 u2 r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。2 _2 z# ?8 q- B% v
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
7 A6 C0 \1 K2 {! p/ M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p$ u8 ]+ D) {+ ?( S9 K 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。5.39.217.77' g3 O& \6 Y2 y5 q
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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K% }$ r1 B6 ]( ~tvb now,tvbnow,bttvb这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。公仔箱論壇0 `4 [+ P0 a' u5 g8 l
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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