[中式食譜] 雪花雞球鍋

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5 |& W" r' D. \3 @- ^! m$ g8 P! e- rtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ N& g7 O" Q, T# k! l( K公仔箱論壇蛋白.....4顆公仔箱論壇) s! F" A& A- p, f# @
雞丁.....100公克
. S; Q. K! z: R5 v; c1 q/ `中筋麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 {1 Z* n0 m+ r  x
tvb now,tvbnow,bttvb2 I, E" |( c( y0 o% |8 H! H
tvb now,tvbnow,bttvb# }% o4 p1 H8 ?) U
調味料
( h! r0 D, [0 p+ h, ~+ \& _+ v鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- m% {7 a) O3 ]7 h6 ^
水.....700cc
8 z7 E$ ?: v2 o, Q  N8 |) s5.39.217.77糖.....1/2小匙
9 W. G7 P0 J" d" r# [9 otvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌雞湯塊.....1顆公仔箱論壇, d& w/ ^. O. h+ f
5.39.217.77! `- p# {1 f! |/ U
公仔箱論壇, Y9 J: {1 G: p* i! |# G- I# F
作法4 d. ]6 K  P0 k2 D
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。/ A3 u$ z/ ^# V6 N2 f

3 A7 I& ?( F9 V, Z: e2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。! v  O5 u/ z: [) r# M) @4 Y# r

! W9 ?/ R/ f* j9 \! Q5.39.217.773. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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  o9 M2 ?/ v9 c9 G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ W) D1 e) n8 H' t) I$ j2 R

( Q) ~( `( Y: o. W3 h5.39.217.77