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水.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 }( L# o& Z1 }. e
椰奶.....1罐公仔箱論壇0 a2 @0 W% R. y. v$ b. Z1 g# C
香茅.....1根
3 R+ `3 a2 g' h# Q5 e洋蔥.....30公克8 d2 J1 z( X9 j% X- S' z# T& n
青菜.....50公克+ j+ B9 F' F" I3 z! P
紅椒末.....少許
2 \2 J" _1 R8 F# S# N) H3 R4 ~9 |! @tvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ B8 E; F5 T
雞腿肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) `2 j. T, G
濕粗米粉.....200公克
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調味料% r3 u1 p; ^- e$ @# E2 Y
鹽.....1.5茶匙
$ ^8 t$ Y% b- V8 K1 `$ r' U5.39.217.77糖.....1/4茶匙
3 Q$ U5 e8 w b: g公仔箱論壇
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作法
& H, M6 Q. u" V1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。! H2 c* _- I+ l: ^# M! M) N
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。- T1 o" O: \! d, `' \& [' S
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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