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材料 (3人用), ]9 M- v% i' L+ b" E5 i
乾蔥.....3粒; {) A/ D8 a+ Q' [
蔥段.....1棵
/ \( \* R6 l" P5 z# J" z! J5.39.217.77乾辣椒.....4-5隻% W) @/ m% N3 q- L. n3 c: v! _
蒜頭.....3粒(切片)
% ` H/ a. Q9 J6 S0 a% J6 u& {9 E0 c1 atvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....10兩(切片)5.39.217.77; R- A4 \, J" _ r( v
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$ @2 |+ n. Q6 k5 Atvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉材料
5 k2 W: [0 C1 V) |, {& l( i糖.....1茶匙+ T7 y7 R! A9 y4 b( M
油.....2茶匙
5 i( w) t% h( ]" v, {. q v" c豉油.....2茶匙公仔箱論壇/ A4 T: [; x% N. ?* ~, V. `. E! d
麻油.....1茶匙
# t; b8 q) G# q2 r* }5 Z/ E7 u6 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% x, a5 o) X/ z( U6 @. M- ?9 ?
$ @4 @* G- g2 G# ~% G- u調味料公仔箱論壇9 ?: J) Q# R( ^/ X% C# `
糖.....1茶匙5 f& K6 K, t8 s# W$ _
麻辣醬.....1湯匙
( o: q( V' C3 T紹興酒.....2湯匙5.39.217.77! n- Q0 m7 O* V9 k& G v
花椒油.....1茶匙
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做法
, ^$ k+ N* I5 e" l公仔箱論壇1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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+ O5 y: d0 v2 X8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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