[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

nt1972

公仔箱論壇0 a  R; Z! [' m4 [
材料 (3人用)5.39.217.77- D: Y" U* R+ g3 Y3 `5 q, F+ n( y
乾蔥.....3粒
# }% C; s$ N$ a) B* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1棵公仔箱論壇+ n1 {6 d' y4 b1 _) p
乾辣椒.....4-5隻
1 C' a; S2 X9 u) Y/ g4 T蒜頭.....3粒(切片), u' P6 Q  u/ Q6 q: G
牛肉.....10兩(切片)
$ E- D! ], v4 g5 [公仔箱論壇$ l' R- p/ G6 d6 N1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 |& H/ ]6 Q8 p: _7 c8 }
醃牛肉材料tvb now,tvbnow,bttvb- b. d4 N& l+ y
糖.....1茶匙
. b% a+ ?. W$ X油.....2茶匙
& x7 G1 m5 Z5 r4 a' S+ k5.39.217.77豉油.....2茶匙
; i- |2 ~1 a+ X- t公仔箱論壇麻油.....1茶匙6 j# K* _* V; a! P9 k: N$ s

2 K! \  `, X2 T3 {& U5.39.217.77
7 G1 m- T5 E, P/ N# u公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb" y. k2 R; m$ w& a5 p- y" l
糖.....1茶匙+ p$ \6 e( I0 v! H; m8 p5 l
麻辣醬.....1湯匙) p" S0 J# {2 U7 [2 a. q: E: l* L
紹興酒.....2湯匙公仔箱論壇1 m0 W/ k; g+ @/ T- z* K2 \! T1 S+ d
花椒油.....1茶匙公仔箱論壇: y  P, m# q: x1 L  Z4 u0 [
3 C' W* R5 @2 V8 E3 R

& {1 @+ Z1 J' a! |& ntvb now,tvbnow,bttvb做法
* G* `# _% F; f& itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
/ X  r3 m3 b- h- D" B- \, ^3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v. I0 Y* v7 g/ btvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。5.39.217.77! f- ~2 Q6 P1 H6 M
5.39.217.77% c/ m( @6 \% }0 N
3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
5 ]! o4 u( V, O2 C- ]3 ]& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& I$ \" ~1 U% T! j3 f
4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
' v8 ]. @' v- _* f& v5 `* x: r
; X  N+ P. J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。