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材料：tvb now,tvbnow,bttvb l W; `. {4 P" C9 S! ?
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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- P# t& J( [: E( D! Y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' p, ^# o/ l' X0 L5.39.217.771.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb. H! I/ Q5 X3 f3 I8 x7 d
, W" s5 H. l$ x3 c2 z3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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: }" M9 j; n( [0 j3 i. [. m4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 _$ q% K5 o1 U. ]. Z' W+ D
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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