8 n- W- A; C8 |4 c+ S3 Z+ s/ N& ]材料：5.39.217.779 I9 W) |4 `1 X$ ]# i1 r1 Y
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)0 K# I/ S3 `1 ]+ q8 u, s
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做法：
& O+ b% d& \+ q2 n9 N* J rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。5.39.217.77* i' E# h- }7 I2 N) a) B
) H% u8 g7 z9 ]* U0 J公仔箱論壇2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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) O' R# B# P- R* E% S, {1 [公仔箱論壇3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; ]( r9 D: w% P; r8 E
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。公仔箱論壇0 n6 J0 e- A; ?
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Tips:公仔箱論壇# O( A$ t; c4 T: O& U: X" M
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇2 u2 ^6 @% _/ D1 c5 w1 f' ~. \/ g5 l
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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