[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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4 Q1 ]4 P# R, `, v; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! A/ J. J( o# H1 E2 a  n公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙) I1 h- Y  u9 p9 t* x9 V3 b' l
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# T4 \. ^# [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
$ Y+ k: o8 J" Z' F8 u鹽1/4茶匙、胡椒粉少許  a8 Y2 T. b+ |0 X6 K9 J8 J8 Q
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做法:     0 O: O/ a1 j$ \9 [4 x6 z. B3 u
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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7 ^( j  A  H3 J5.39.217.772. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。公仔箱論壇& j9 h' y) Z: S+ N  w+ k
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 l$ L1 m' X) O
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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