) t: v8 ^; X1 M& w. e1 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
; s. o, Q7 W k1 {9 a2 Z) y4 J2 k0 `) Y光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
9 G5 `: y$ [6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 g- |" n" N& J- S; a: Y
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調味蔥油汁：
5 t4 H* Q+ L5 q) Q# X" K) \5.39.217.77油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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9 _- R0 ?6 ]# r5 k3 ?+ G- G5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb* d& K9 s: U9 Q1 U. ^8 z# b
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。. }. W$ }) H) J" C1 {
0 K3 C) S- @; B4 o3 B+ _" s2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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7 w9 m' v1 t p0 l5 M5 U( Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。5.39.217.77. ^( j7 ~, U5 r/ H( x
C5 b y! G7 n+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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