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材料:
# H( f. m" A4 G8 I1 o1 Z5 ptvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克5.39.217.77( i- c$ L3 ^$ |1 h
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% D9 k* K1 Z8 R' q調味蔥油汁：
# `/ I$ f# G' Y# N0 `公仔箱論壇油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 F4 B8 q' [
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. H3 I! v0 `; e8 b' v% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5 l) U8 E6 m- X) d. t. x, f' e
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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7 M- P8 b! O+ l- _( }公仔箱論壇2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( N3 U# s" ^: A+ m
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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