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/ g: D p; i0 x8 ^5.39.217.77材料" o& Z* F2 D7 Q- g9 j$ Z
大乳鴿.....2隻+ }" F1 N9 b7 t/ h
薑片.....80公克- ]# I2 Y1 [8 A
青蔥.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb a# K( {% s* g$ d3 @5 I- |& C
蒜頭.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 Q$ G1 K) _7 i. n2 }: p& q" _
辣椒.....15公克
6 M3 Z4 z6 d4 x8 [: \" `醬油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V) Z" g2 h5 B, j6 O8 \, T
冰糖.....60公克7 l, c! y( R, j. r+ x7 K% O
水.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 V$ K3 J; f% \5 @
滷包.....1包
- U" |5 u7 L+ ?5.39.217.773 w% Z! _( n5 Q
* {% m; H! l7 B/ F1 H+ Q: _" N2 Ftvb now,tvbnow,bttvb醋水：
1 P1 |$ i9 r0 Y7 S0 G7 V- X9 U& f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克
. a. a! a7 J6 }; e. mtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克
# U. l' @: H% e+ ~, O7 l公仔箱論壇麥芽糖.....65公克7 X N$ \5 E- Q8 h1 q3 H
紹興酒.....10公克
% s# V5 _& Z' D/ t, c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克% q. ^) }8 C. `+ x1 s6 ~
檸檬.....2片公仔箱論壇6 m1 Q4 f5 j) Y( R
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) C" ^+ x9 e$ } s& P; t& w作法5.39.217.778 ?/ W) d7 T$ \3 A
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇. M! k l6 u' a" ?9 [- ~9 y
- i# w& v# ~4 F. N! q1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n& ?; V) ^: A* W7 G2 N$ R: ^9 X
2 t3 N' X+ _1 U9 l+ ztvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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