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材料! j; |4 O/ d$ h4 N h2 D
五花肉.....250公克
# ^$ w L- ?4 T, C% \0 `* d洋蔥.....1/2個
8 D/ ]5 {0 p- q( L4 P4 ~0 s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, f# `$ \* z0 |2 ?8 l* g
芹菜.....2根
- ]) ^0 R- u2 \. c9 Y* B5 T麻油.....2大匙/ y7 s$ ]6 x6 t, o! D
牛骨高湯.....2000cc
2 [- }: F9 g/ n) T! O白芝麻.....少許公仔箱論壇 b) p% l' o- |, Z- t
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! D1 S: K( A9 u5 x: a, B5.39.217.77調味料
, G; h: t) m& G" C) W, E5.39.217.77辣椒醬.....1大匙1 a9 b# L3 s- I
米酒.....1大匙
& Q' {. X2 T d/ atvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙
1 x2 `! \" I" h7 u5.39.217.77醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \% O2 k! [ P5 A* R, f
薑泥.....1茶匙5.39.217.776 g1 Y8 Y1 L0 w0 i) x- K' ^
蒜泥.....1茶匙
4 S) d2 \( ^) c+ o" \5.39.217.770 x% f4 D2 U) c* _: y
* V2 v) A. Z& ^5 x' b9 F: T- A! {4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 d, C1 Y3 Y; Atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。# W- g! C5 y! ?1 g, o! ~( Q& x% h
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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. j8 |" {0 N; p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。5.39.217.772 r/ N x5 J9 ~) E5 R% \
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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