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' g% M' ], `- J0 Y, X- f材料5.39.217.77" @/ m! q; y N
五花肉.....250公克
) w* \0 M4 t+ t/ \0 z$ H% t洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# M: ?) t, r. r! m k& i
韓國泡菜.....100公克
4 A% F- y3 z z" T& b! B公仔箱論壇芹菜.....2根
0 c" G4 U8 X+ ~, }) R0 a# x+ ~5.39.217.77麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f! s, h$ b% B' `3 o
牛骨高湯.....2000cc
# x' D2 G+ o8 s$ M5.39.217.77白芝麻.....少許
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* }: T, w/ Y5 I' N3 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 n0 w B6 Y3 g5 @, W5 A& E" O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% r; \) N# k2 ~! x2 a& o( V$ J3 _公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙
( ~* }- ^$ O* s9 [2 j米酒.....1大匙
# G9 @( [* |% U6 s s' y+ T5 @: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙3 h- D7 R8 b$ E6 r
醬油.....1大匙& s: |" }; e" r/ Q$ u
薑泥.....1茶匙
" Y$ J/ g4 L6 d* ~公仔箱論壇蒜泥.....1茶匙
# N: x# H2 d: L0 ~ p1 h! r5.39.217.778 z& A& ]/ T; e# D. }% a+ J
公仔箱論壇, @& W+ K$ [) `/ a4 Y9 n
作法
! k( E, h/ F/ k/ _: F& g; x+ S1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。" |8 c! X' M( Y7 ~
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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: |5 Y& _& h; ?2 I* s3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# S3 ~# s; F# l
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.779 l' d' s& I& r1 ^0 l
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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