材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
) h5 C1 I# O( H' A5.39.217.77調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ c9 t! D! @ F$ ?
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% j8 S% X& m: w9 q6 r% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 A2 r, m6 E5 I& a. ]" Ltvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 8 B0 F3 i0 Y8 Q, Y- e
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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1 L( w3 G. j' T公仔箱論壇3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 5.39.217.777 U3 d) p* [) Q1 X. E8 k
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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