本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 5.39.217.77' U" B5 e9 G8 v2 P; U( Y
4 w6 s1 h9 O: W4 \) a5.39.217.77全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)0 D: v$ B0 q5 H: Z
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2 r- t+ C: T& U, K1 y% s公仔箱論壇- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
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- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
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- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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& g/ w2 i/ X- [5 K公仔箱論壇希望大家喜歡，本人是一位素食者
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1. 蛋奶素
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3. 奶素5 w$ x5 J* R0 O- i4 i2 Z; M: @/ n
4. 全素5.39.217.77& e( f7 M0 W5 o- X
8 @! ?2 j g# {tvb now,tvbnow,bttvb佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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