材料:(2人份量)
7 f5 V! l1 C. b4 @+ j- \' u5 P$ J4 W7 @5.39.217.77雞蛋.....2隻
! L& x: U: `6 k" e8 P銀魚仔.....適量5.39.217.77" L- | g6 i4 B/ o1 }. a1 B
海蝦.....10隻
8 `) r8 ^' L7 j9 @蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 S {3 i' j7 T
蔥.....少許
% l& P8 M* B5 ntvb now,tvbnow,bttvb水份.....比例 1:1.5/ t7 c1 m) @- g0 a) ^" v
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; [0 C' Q8 o" ]) l" d公仔箱論壇蝦醃料:
% ~: K w2 X, Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
, E6 l; N- {8 I( i5.39.217.77胡椒粉.....少許
% M( b' z% P) h) `5 ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, R* a9 I7 u
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調味:公仔箱論壇3 r. j# o% O0 ^ @0 E4 O* \; h$ j
鹽.....1/4茶匙
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做法:
* C6 G3 |* v5 H" k$ D# p7 X! ?7 K1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& c( y. ]% N) t9 Y
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇9 ?' r9 g2 r- P9 v7 F/ o
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。公仔箱論壇' n! [1 x) A# F: W6 z
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* F0 E) j$ w! F- j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 N6 P% k) N: S
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**
& n: r7 B; h6 i4 o; [+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。. }& [# v* R* b2 F
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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