材料:(2人份量)
1 m3 W# \5 T9 b9 t" B, z! v0 E$ s公仔箱論壇雞蛋.....2隻5.39.217.772 o+ W5 W2 y; q% U1 _3 _1 [
銀魚仔.....適量
2 G. z3 u1 q' a海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb, S/ x# [5 o0 {, ]
蝦皮.....適量
' i# t+ C7 N" H" U/ I9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....少許6 D! C5 X) _. h0 @5 H% ?; F! Z
水份.....比例 1:1.5
" P+ n, y: ~& n6 h o& B. o( _+ F- v" z3 `( `* ^% Q- W h
, o, s4 \3 J* v+ i) F4 h0 [5.39.217.775.39.217.77! l4 n: v! i* [! K
# y3 \6 n) l$ h* Y9 h. F4 `# G g) K* G: q
蝦醃料:8 |: `" B# `8 [; w% f
鹽.....少許" T& g6 p) L& r+ J& }
胡椒粉.....少許% t" ^/ {# z l. y
生粉.....少許
. G- h0 b! U/ t+ K1 H" O9 w5.39.217.77$ y5 l1 E: B; ^# m$ F- T# Y& o
i0 Z* V; v0 c! x( T. \5.39.217.77調味:公仔箱論壇% {" _, E& T5 d7 g0 L* x/ D, g7 k7 e& G
鹽.....1/4茶匙
( f3 O7 C5 b1 N C# G6 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 e% K3 M! q# g- L6 G* y
0 x) q$ ]" I" H- g a
做法:7 P- V) h4 k+ }! I5 c
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。* p ]/ ]2 j7 [5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 P7 k: H8 T1 H$ R* [
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
5 n5 s8 k7 D5 b" r0 i; s; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 ?: I# ~0 x6 [8 j4 Y+ `% I+ H
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。5.39.217.77+ J8 z' s' J4 Y* @$ x
; H: q! h$ V" d, p2 N( l公仔箱論壇
; h4 }8 L$ w) b( F9 R$ k5.39.217.77
7 {" j) p8 i0 P# r0 {4 }3 _9 K8 t/ d) P公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。" C: F8 A% n) X8 c3 n- G
# {0 A6 j+ Y) C x! o: p# f6 R! t6 H, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ A& _. l; |5 ^* v7 P0 D
tvb now,tvbnow,bttvb$ z ?; @# c: @! d, `# u' @( I
5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。4 q: v( I" O8 e" N2 [
# \) j7 j a) J _3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _7 D, l$ ]0 {. e. E0 ?+ v3 Q1 G ]) d5.39.217.775 g# j) u% f3 q3 u
! M$ ` D9 o% T" G( v1 |
**小小貼士**5.39.217.77% O0 k+ Q, v* H( n+ P8 T
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
3 S7 s$ u3 A z2 d4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
- {- u+ M" Y& _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 01:15 PM
| 