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) @7 Z8 `0 E/ o, D: V- Q( x0 O鱈魚或比目魚 1塊
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% ^* j. P" c) i4 @
南乳.....1湯匙
8 K7 m! q, M6 C' b' x9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙- U3 \4 U% p! k- [( |
糖.....1/4湯匙
# ]: e5 x* i' `1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
! L6 [# V$ h8 f2 A1 `5.39.217.77上湯.....少許(開稀用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 z9 J/ \% h
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1 F3 u% ?2 t( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# G0 Y8 t; ^0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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! V: W- j! b7 ?) G4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 B& N" i5 b9 v5 F. s& Y4 V/ v
) _8 l# E+ U9 {5.39.217.775.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。. z1 K7 p4 ]7 Q
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。公仔箱論壇7 E5 z% @5 `4 F" \8 L0 w
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0 Z Q- B9 w" _- {7 J+ [/ @, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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