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材料5.39.217.777 j; N2 W* x+ [7 ]' p
青根.....3條
# s& E$ ^" G6 w& V& ?9 K, h5.39.217.77香芹.....適量
4 d" q2 e, m; `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....數片
# B& _" m n" R ^& ?1 c: |( j% C公仔箱論壇冬菜.....適量" e ~' N) p7 m m6 W5 Z
粉絲.....適量
/ b3 M% I& I& z% u% G8 M% t* s5.39.217.77酒.....少許5.39.217.778 B& L; l2 m3 ]% K( g
上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 M$ ^8 _) E x+ l3 i( e
鹽.....1/4湯匙
; ` C* I! i. |6 C2 b, z公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
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- u7 r5 M3 e: {6 m) G7 e/ N5.39.217.775.39.217.77" |, p _7 _. S8 W
做法
$ ]% `. u j3 E `公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) u3 A5 u" K* P4 }& C& `& E+ @' V
0 E' u9 s1 T1 T y5 f2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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+ ~5 m- ~5 Y, V% U- x( r' C公仔箱論壇3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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D" C0 N, K x2 T公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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# x7 I9 m* H, m2 o5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇& D' n. d+ }. f
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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