材料
# @8 a6 I, h% p, m4 ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大蝦.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 \! s, ]# X) e
$ n" y# a2 F& s O8 \醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' d3 g. }; E
生粉(拍蝦身).....少許
! O- J7 v. l i( h0 q2 g! y7 ^5.39.217.77鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 c% a0 ~: h
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魚香調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 }" b" m: g |' F3 Z9 H2 e; U
蒜茸.....少許
' V# W. y& C" Z- S# g+ T. ^蔥粒.....少許1 h: I/ t! o/ _, A* w3 I
紅椒粒.....少許' u+ ?6 C4 m1 B9 P. ?! g
豆瓣醬.....1湯匙
& {! ]8 C A( b8 X* [( K茄汁.....1湯匙
9 D$ K0 p5 u+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V% z+ B) W4 z$ r0 p6 n四川陳醋.....少許. f& U+ q: q q, f4 q
糖.....少許5.39.217.77# u5 ~( I) @8 ^& O
紹興酒.....少許
$ q& {/ d5 [" U' g: y1 m生粉水.....適量1 P7 f. @3 K$ [! u
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做法公仔箱論壇. e# s% M# M$ v- `8 j7 d, w! k
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) m( i7 K- Z7 z6 u$ u* ?6 `
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3.蝦球上薄粉。tvb now,tvbnow,bttvb E9 O; M+ W4 {: V: A
& j% e$ e9 ?/ Q" x, R$ c$ C4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' K1 \1 p, O; S. j8 G, u! |
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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