材料
i4 z* F$ z, F5 Q$ C& O7 Q, g花蛤.....1斤
/ d+ @, Q2 k, g7 R# g公仔箱論壇
: x( n, @- @* ^4 d) C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* r. M. k6 E# `' H
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 ~9 N2 Y4 ~8 h# G; ^+ b
蒜茸.....適量
7 `0 x1 S9 s" O6 Q/ A乾蔥茸.....適量公仔箱論壇% N1 }- s1 C- `+ ^6 C$ L* ^: B
紅椒粒.....適量
6 U, Z. D# S: a/ ?tvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....少許
/ [# a& d9 p1 N& Q+ |! r, Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙0 x) X* T/ i7 N4 M
豆瓣醬.....3/4湯匙- J& {4 d2 f1 o7 p i: Q2 H f
炸蒜.....適量公仔箱論壇% G0 M( `% e4 f5 R) |2 B4 W5 w1 o
青蔥.....適量5.39.217.77+ D& X9 P$ z( I6 y7 [$ p
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ f( C8 Y# Z: ]5 b$ V/ Z& R
4 r' [+ b$ {7 v+ A$ w
調味
$ g6 h; F) b. n/ r& F" L0 R公仔箱論壇酒.....少許
3 Q: O* C' Y4 _9 j/ ~蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' l+ j0 `. e0 L1 }8 u
糖.....1/3湯匙
, X' [% h% j) _老抽.....些少公仔箱論壇/ X% j& L1 i K5 B2 f4 X
上湯.....4-5湯匙5.39.217.77: [' ]7 @$ ?! ?' v5 D" m
生粉芡.....適量
; W# M: w4 k" N2 N2 P! A* i4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i& P$ l. {. L" G4 n" Q; e' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! `- i& p, a1 p: s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, d* _8 F8 ^; E& Z- k& j
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
4 h' V8 A3 o& h* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ f8 b, F! f, o& }) r! z3 U
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。5.39.217.779 C, {9 {( x( e B3 t
公仔箱論壇: f" \4 C8 J. x- v
3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
7 f: U# G# L% M" x1 x2 B2 ~5.39.217.774 {9 y( ]1 u9 V
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。! `$ I" _1 v7 u
" T9 P8 i/ j7 B: [! x
5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
9 g- }7 v( I' q/ |9 c0 W- u5 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 