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[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 f1 K$ Z: H% w1 t
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支tvb now,tvbnow,bttvb, E  l% Z3 Y9 |% f( C
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& L# n/ I" G0 [% H8 F% \' U9 G0 g公仔箱論壇調味醃料(雞肉): 5.39.217.77  f, ?. q; u9 s, u6 m
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 U6 I! {; l8 t% G
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙5.39.217.775 `9 _! G. B$ D
5.39.217.778 M1 h, ]9 w" T; S
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做法:     
( {& Q- K3 O+ R# k9 d5 r) k2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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0 _( |( ]/ v5 x8 o/ g" b2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。
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