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材料: 4 F. Q y3 H& o. A( E( J5 o3 A
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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8 }6 b, g& x& F, N7 N* H9 I9 L; I# e5.39.217.77調味醃料(雞肉)：
. \% s* J- ?- k* Y# f* |9 q公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 5.39.217.77! D: D) M* W: `: m
5.39.217.777 p" g4 B% Z' `" N. o: ~8 b* R
( O* q" C, L, [# V) X8 [. ]醬汁：
, ]# @5 z* \; h" x q! k9 I5.39.217.77薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙5.39.217.77/ o9 u- N/ A1 [% W0 A8 g; e; @% v5 V u
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+ E8 k1 [& ]3 J; d+ u5 O* b公仔箱論壇做法:
7 N1 a. D" O9 J2 ^& z公仔箱論壇1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。- u* d0 V8 e" W
6 v q) l' G3 V$ o% ]. R' d h' stvb now,tvbnow,bttvb3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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. V0 \" E% u- F) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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# p' H% V" a: I. F) g7 I! H5.39.217.775.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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