5 g/ c8 H" Y5 {2 z2 s, f; M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 C% n5 l) ?# Q2 N9 z5 I6 O8 q0 I桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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, j. C# _8 C2 \" y4 G5.39.217.77調味: * `# N" A8 t1 H5 [3 ~! e
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許0 t2 k9 m5 U2 m; x* n# ?: D4 |3 B
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做法：
. F+ r% k4 X1 b6 ~4 O) v1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。& L# }# k, | X& M
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# L9 |) [( `) s: M0 r
* X$ E8 b# _1 D* E. O, }6 a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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: x+ s3 I# l2 S9 N( @' ^0 y5 H5 _公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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