[中式食譜] 步步高升

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材 料
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大 白 菜 半 斤
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竹 筍 絲 4 兩
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香 菇 6 朵 公仔箱論壇* T0 {5 ^, p9 \; J. e! L* D
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調 味 份 量 公仔箱論壇. H. i: ^4 _  {& ?  }# v, j8 O
生 抽 1 茶 匙
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味 精 少 許 公仔箱論壇. N- y& z3 `( p+ ~! H
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做法
4 c- z  J9 @, n# h/ [tvb now,tvbnow,bttvb年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
8 y: H, r6 F: Y* v. ^tvb now,tvbnow,bttvb以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。 5 K, T+ r* n0 P7 n- K
鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。