[中式食譜] 醉排骨

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# Q  C' L; p+ K  r$ @# ~2 u原料：
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    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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    制作过程：5.39.217.771 }: F" F2 J8 Z6 \

8 ~4 P7 F' f. {8 I" u( }tvb now,tvbnow,bttvb    1、将排骨切成20多方。
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    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。5.39.217.77! {# i* Q: g9 J
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    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。tvb now,tvbnow,bttvb) t0 a9 \; C. i8 n4 {, K* t( m

/ E! r* g9 K' w/ `7 |) g' D3 c% W5.39.217.77    特：tvb now,tvbnow,bttvb# y0 d7 ?0 D1 [3 u6 D: M

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