[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。公仔箱論壇  Y5 v7 C" E5 _' l  n
　　材料：
8 |+ r! P: w9 j8 a　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) w$ z/ d2 K  {  ^! B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ L: N" E2 t) x' h, F) T5 L! D$ r
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；公仔箱論壇* z4 _% \7 N& ?
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；+ Q& ?$ n. F5 L
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。