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[甜品] 提子布丁

【材 料】& k, ]) K* m; S/ {( T

! ~9 t4 V) V6 k7 `' j5.39.217.77切片土司  4片
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+ u% c( E/ u/ x. o; {鮮奶  400㏄
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雞蛋  4顆
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香草精  5滴
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4 U/ E+ T9 l0 ^" i5 S玉米粉  1大匙
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0 L# e! A  u) d# S  _' }6 u公仔箱論壇布丁模型  5個
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# a$ \6 q8 v9 V+ D7 w9 o公仔箱論壇葡萄乾  3大匙% ^' L% @$ ]+ U5 U- C: P
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巧克力醬  1大匙
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【做 法】
+ {2 S$ D2 n: @- R  i1.將土司片切邊後,撕成小塊狀,並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後,再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。, y7 `+ z* c  B: ]7 r
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2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。
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4 G- b! h+ Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏,再放入少許葡萄乾,並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿,再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 z; m. ?$ B' n+ }  E
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4.食用前先倒扣在盤子上,再淋上巧克力醬即可。
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