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5 [& E% O( n/ v) V0 L) x9 F/ ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 P" |$ I- c" }公仔箱論壇雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許
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$ \1 e( h" l3 N/ X) d0 c- J2 _5.39.217.77做 法
4 z" m" U; V" q6 G5 f/ ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。
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9 E+ a' I1 ?" d; ^5.39.217.772. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。
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0 @5 |9 }0 k! y9 N2 j/ g/ dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
. W5 ?2 t! X% R" j# n. x注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。
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想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 |9 Q2 m9 [, h
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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