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. _+ ^# ]) d/ f( O d. L2 F( s5 ]1 z材 料
; y" @9 G! [$ ^$ q! B2 S公仔箱論壇津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許
9 N; @; x/ a3 t' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' n0 E9 ^$ f2 F
做 法公仔箱論壇9 N3 i! n# Z/ l8 Q4 R# o
1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。tvb now,tvbnow,bttvb6 _# ]' [" W1 Y% z+ H' G
# G( H" ^3 \- K3 Z& U8 e& R2 d公仔箱論壇2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。5.39.217.77! }& k1 ~: B9 \ G' [4 G0 s
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3. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( ^' B! Y) ~
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麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。公仔箱論壇3 X: y, E6 s9 I
7 X% b# E: o; ~7 u( ?5 z由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。5.39.217.77' w- g) V( u2 i) o8 n q8 a4 v
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發表於 2008-1-31 10:58 AM
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