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/ b7 W, _3 A4 V" Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料! n A, Y1 Q/ F: v; M
津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許3 r2 y6 `: s5 G
W9 h1 h0 L7 `- m6 u9 X5.39.217.77做 法: {+ j! D2 Z' e0 r4 Y3 D2 f
1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。
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~ j9 I8 U* e0 s% \5.39.217.772. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。
2 Y* C% O! C5 ^" w T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |8 @" }5 H+ b- [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。5.39.217.77. f; h* A" M# g% @
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貼 士
& f/ t$ H8 D2 I) ]2 E2 j. W* P) O麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 J; o" r7 @; i b
% U. [5 w; r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。
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發表於 2008-1-31 10:58 AM
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