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中蝦10隻公仔箱論壇2 P! m" X' K" C3 ?
茉莉花乾5湯匙
^. h v0 }- y2 X, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙公仔箱論壇 U) g! U+ {9 s
薑茸1湯匙公仔箱論壇$ O4 P; c) E$ ]5 ?7 O; b" ?2 [1 \
蔥段2棵tvb now,tvbnow,bttvb& n7 | l* u' T- x8 ~
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) H1 }6 ^, Y7 k3 u+ d芡汁：0 V5 H9 l5 p2 w) j7 L0 u7 Y
生粉1湯匙公仔箱論壇: S$ k5 b2 ^% ^, K" f3 z9 @
水2湯匙
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+ f. i, r, Q( d! l0 L0 T# J% n5.39.217.77做法：2 M v; Q) M8 C
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。0 B* }$ W- d4 e9 o& s6 l( g) m2 P( H
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。5.39.217.77% U X! t+ d/ ~" d& K
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
% X4 q: ~$ o" J& g* C0 @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
, H) v. B/ t0 f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
5 {( _2 o: t& w$ V1 h以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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