材料：(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 i8 N( E( F6 S$ g, R
花蝦4隻
7 g8 y1 b8 |# t9 Q2 F海鹽適量公仔箱論壇) H+ d. y1 B' V
日本酸蘿蔔少許
( I/ ]. c2 r; Q7 X3 d紅蘿蔔絲少許* s% U* `$ i9 S8 \7 x `. j
日本紅梅子5粒
, J2 z3 a; _0 D& o1 D 汁料：
2 e- j7 L1 \5 H0 a/ C5 q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻
; ?' S) W s3 P4 p$ ?6 f, b' h5.39.217.77菜油1/2公升公仔箱論壇! E3 `2 N- `2 \
芥末2湯匙
7 [7 b( u( r6 [: U3 U$ ^醋1湯匙
" {: [( d( Q" o* d4 ?做法：
6 G0 l: E$ N) K# {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。5.39.217.77) e. Q- L6 i) f D0 {2 u
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
" b& ]1 `; [& itvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5 F d6 F4 P! M# {
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。tvb now,tvbnow,bttvb, A! y \6 ^; C4 B4 Q+ ^& i; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 A1 y A; l J* C
小貼士：5.39.217.77' Z/ L/ s9 u) H
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
. h: B2 I( x! C4 T# U+ b @2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
