材料：(2人份)
+ B; F* n. V+ n/ x5.39.217.77花蝦4隻
3 ^8 W0 } J1 n4 p( A/ n5 d5.39.217.77海鹽適量! m) P: @+ _ n. h: U
日本酸蘿蔔少許5.39.217.772 `) h9 {0 ?# u% v
紅蘿蔔絲少許
/ m, B g$ X: p) \1 I8 U) Z2 a日本紅梅子5粒2 f' z$ Y* D( t" r9 I, C5 r
汁料：
- N5 C4 b. r8 B* ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻" R0 u' Y# B+ [1 N8 q& e& B
菜油1/2公升5.39.217.77( ]7 I1 d3 ], Z2 c
芥末2湯匙公仔箱論壇6 V& ]4 Y6 T" f8 O7 J/ U' }
醋1湯匙
6 ]% h z5 c9 t( B: H! R5.39.217.77做法：
( L0 T3 f' g9 w, y/ P1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
9 d4 F7 [ _9 S2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* N* J9 X3 U+ @* j
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5.39.217.770 R, }# a4 ]" X$ e6 l) W
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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" M% D" A* O; a+ O' P. Y5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇7 `! V" s9 }8 U B' e
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
* g* X, L' I* f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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