[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
9 F- i# [1 i6 Q" o4 J! o9 V( x雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
& }, `6 `/ e5 O5 D0 ]  ?青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
8 g4 Z6 Z  w# g; @( J$ B& atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
5 j6 b( \3 B# r# v% m0 x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
4 q) t4 }! Z* V% H2 W- O公仔箱論壇鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
- @( W: [* T+ @! K乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）, M- p# x0 F* k9 `6 {  E8 g! q
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 ?4 V5 v0 J. i% _: U
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙5.39.217.77( O" W; p  r& b+ g
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張5.39.217.77. I5 f, E# U9 b! P( S
公仔箱論壇& T, v3 {! C: L
作法：
9 X5 K' v+ S0 d( ]+ {) N蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。