[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇/ o) E. }) g) c9 N" Y
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個6 o  i6 O5 `& c5 ^+ R7 ^  x2 t& I' l
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
) {, @# I8 n6 V/ @  {# z9 C) dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
3 F$ n( s6 u4 e/ Y, s6 z火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.772 @" [# e. Z) s* ^: [$ v* u. Z
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
) H! B- U" A4 }$ b% P& q乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）% \! l- S+ J* `; q' k' O: S& y. X6 k+ r
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
+ k0 Z2 w. z6 W/ l' F7 O+ b# k公仔箱論壇橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
0 S3 ?0 T. U0 ~: J+ e7 z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇' R- ]/ a/ Z! m3 L* K8 d
tvb now,tvbnow,bttvb* p% M: Y: T; C- j2 P' J
作法：公仔箱論壇) s* F4 D& N7 D  {# P
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。