[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
- [" ~# J$ R* n5 n) z+ e$ k雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
! A( H1 U, d/ l$ ]% }公仔箱論壇青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
6 n) \8 S5 ~* gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
1 U- T% y5 Q4 {1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
3 F7 x; U- O. |( r" K' w, Y鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許" H9 r; e, c4 {1 t
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
( O; K7 M, A% v' p& `公仔箱論壇蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
! h; o7 B8 G- U/ q4 Z) }8 `* ^橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
& J' C. {& {7 f* B# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
. a. Q. [3 ?0 c6 M公仔箱論壇8 v" V# A9 v2 t6 z. j7 u; @
作法：公仔箱論壇- V/ V) ]% c/ W: s- h
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。