紅酒燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ S# o2 g6 D6 N
& |! B" O: {/ j B3 x公仔箱論壇紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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: P+ h0 D4 F9 y! V9 O: z. E, Y& e) O公仔箱論壇【材料】
8 e5 E4 N' x( Y5 ~2 X+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb: e7 N" Y; h. g. t0 S
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。5 c6 Q7 V2 P1 p
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
: S: Y2 e' ^$ B2 b+ stvb now,tvbnow,bttvb3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
" r" e5 P4 ^2 u2 H3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。5.39.217.77) D4 g! h; S) |& S% K3 f9 t: @
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。5.39.217.77/ L& A1 w0 T% w7 m+ v
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
$ i. O3 X/ p: H& t+ P7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 z9 P# w- b! X/ t
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。5.39.217.77& i( ?; i$ q; C0 ?5 x# ^! g
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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