材料A:! R7 S! Q& U% o0 r, M3 |
雞蛋......5個
0 h$ c5 G) u3 i8 A: L- k6 }鹽......1茶匙
8 N8 P) c5 e6 ?7 x公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇- B$ X7 a# W& q: L
6 m# I5 s$ k2 F* d; Y
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i ^: J1 @: m0 c) S
蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇) G$ J' y3 ?6 d3 g$ e* ]
豬肉碎......150公克
! h! ~9 c0 s# W7 _# b" ?6 T公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O k+ u7 d. e3 G
; w" U3 E7 ^: Q7 h; G材料C
& x% p* }. g: z* h( I公仔箱論壇油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb& x0 \) A3 n5 S0 K8 X1 w
& `( i. ?5 `, f4 t1 W2 k7 l調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! K. i- u7 u% v6 u: z
鹽......1茶匙公仔箱論壇2 |: H. G9 c6 M$ V/ o/ x
糖......1/2 茶匙5.39.217.770 `, D/ n L. u1 q% L
胡椒粉......1/4 茶匙
6 T# p, o% L7 ~( k$ v! L2 q z, V$ V6 v3 D* x
烹飪過程 :' @7 P Z! e- E! G2 u
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
7 y+ c$ G3 r4 ~& F) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 W3 l$ P$ N' G! L& y, L/ s
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
5 C" n% w9 v/ H/ z/ T& y04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T m" H2 r/ E
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 G: j$ D. t+ v: O2 ~' a' W! F+ W d; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: w: `1 q) r; M
Ingredients A :5.39.217.77: W+ u- x k+ b% I% W
5 eggs
, Y; s) K# z- p- e1 h$ b1 U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt5.39.217.778 z/ ~8 T' T% P8 l! w. p3 F
1/4 tsp pepper
$ h9 Y# S/ e, q& ?/ i B- R" F1 @/ W" |$ Q& d
Ingredients B :/ w, d& t$ M! L
100g shrimp meat, diced
0 n/ y$ Q) t6 j1 B# M0 s# ]* }150g minced pork
) j6 B& ~5 z1 b6 d9 {$ W+ X5 `; T! Q9 O50g long beans, diced
, L" C. v, q8 |3 B5.39.217.77
4 @* H2 y9 U9 n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
; ^% H! Q$ w8 s2 l& @9 H公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
; t( h4 ` z7 W2 `9 v
& c2 q# w. @2 B4 q& X9 N6 A( HSeasoning :5.39.217.776 E: _/ i3 o" y" g6 H) l
1 tsp salt
, C( v6 e) i# C$ h0 o' q1/2 tsp sugar
, x" G: r. I( s. y- c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb& \; L9 a! ]/ {9 A7 u7 H9 @4 R! h
* O: R* j5 Q, `5 B( [公仔箱論壇Method:
* ^7 m# N' Q9 d' j6 ]6 p2 O5 btvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
n7 T! x1 I& B( O+ P- I2 y5.39.217.7702. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 L# Q/ k0 y7 O4 O5 U: t
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% e* R7 I7 f0 x
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
2 t4 `1 Z1 n- f$ Z3 X2 r8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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