材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 X2 A/ n) H! l8 z: `
雞蛋......5個
, l: Q/ D6 {; Z+ n1 H+ L X: v& `鹽......1茶匙
# E; A2 D2 c* r$ x ?* b3 m. h公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙) M) c% r G/ {; _7 {
5.39.217.77/ d, V" n$ ~# g. J! R: E
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb. s7 y) ~+ a( [3 }- d2 f8 Y3 l4 A
蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb) A* W- x6 V [3 Z$ p) m
豬肉碎......150公克
8 S5 e- Z3 i! k. G% S' [0 Z, Z9 i5.39.217.77菜豆......50公克(切丁)
6 x& j' }9 Y( E8 t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e' M" \9 k q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C5.39.217.77( B& M, d1 N1 Q; H+ ]) ~
油......10湯匙或適量
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; y" m8 T9 K4 N9 b' i* d( c. l# _5.39.217.77調味料:
4 H; ~0 |% o. x, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
) ]+ h( ]2 X H1 ~公仔箱論壇糖......1/2 茶匙1 Z! x; d+ a% W, Q4 K) y
胡椒粉......1/4 茶匙
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* f+ a2 Z3 y5 G) R烹飪過程 :3 w6 u# @3 v! r5 ^% z
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5 d) Y! \/ g8 |* M# e
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.77( x, K% P" K2 G
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 \# u6 [4 G
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇# D$ [. `2 {# [
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
3 D3 v+ j% Z- d8 y! c公仔箱論壇公仔箱論壇/ F1 N( y1 o7 L$ m2 g" b4 `8 V$ @
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ |0 f4 H% X V8 U: z
5 eggs公仔箱論壇( g' U: h `, T8 l' P6 r
1 tsp salt
* @$ O: o9 O2 @! V Z# Z7 t3 w# k公仔箱論壇1/4 tsp pepper
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% j1 V& K0 t( F/ N9 s( A- h公仔箱論壇Ingredients B :
2 J' y2 e, V9 B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, dicedtvb now,tvbnow,bttvb$ i k6 D/ x2 ~# N
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, M4 }! h% e5 u* u5 [" |
50g long beans, diced公仔箱論壇# I7 d. o( u$ U
公仔箱論壇0 m- x1 |! m8 U6 D4 q1 T4 o
Ingredients C :5.39.217.772 |1 K% ~& F, B) {& Z/ H6 g
10 tbsps oil, or as required; t* m9 S8 R2 l* e' Q
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Seasoning :
3 w8 D G6 l* C( @! Ktvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt公仔箱論壇 t# F/ A2 Y+ G/ P
1/2 tsp sugar5.39.217.779 Y0 l6 U; _! ]% R" ?
1/4 tsp pepper公仔箱論壇0 C, ^: O: ~6 X# K3 Y3 {) ^
5.39.217.77% ^' M9 \7 a8 r6 g# v
Method:
7 G" d+ y. ^0 |+ y/ R. H; |tvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 W( H" X f$ P. e& J. ]" q& Q
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
. a i( F: c6 [1 Y, }3 v7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.8 Y5 _1 d5 v: y: [# V, V% @
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
4 z3 L) \# p9 O6 D! L' Q. S05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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