[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
/ T& T# D% j6 m咸香迷你油豆腐......8－10個
) @: A& ~$ ]  U5.39.217.77蝦仁......200公克5 J) v5 }8 U9 S/ }) @: e
蒜茸......1湯匙
4 J) D" Z& b' W; R2 e. i, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙5.39.217.77+ L0 V& V# p; u

1 O2 I! |, ]4 y- T. x. @6 W5.39.217.77調味料:
* x8 E* I. P4 X- T. U公仔箱論壇雞上湯......300毫升' B/ j1 a9 a* c1 j9 y0 I
鹽......1/2 茶匙
9 A2 t0 |+ [' ~2 u! H- K& l糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. o, }' J) g, ^* Q6 G3 g
9 N2 m& ]) `" |6 K0 }, x
勾芡料:
9 I, Z& E9 V* f, Z: E/ Y風車粉......1/4 茶匙或適量5.39.217.77( M8 |2 N" o; R8 D$ U; T

/ T  B- y& k5 x! g! a0 T- B. Vtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
7 j7 |, }5 A. E- |$ Stvb now,tvbnow,bttvb8-10 mini sized, salty, fried bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% y3 F! ?" F5 q
200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇& z. B, `/ ~: S# I7 A) \
1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb) l! j/ X4 e2 e- y
2 tbsps oil
$ T" X& M' G9 c' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W& @3 V: ]  z# j/ qSeasoning:
3 f6 R( }* F) m& N. o300ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb$ E) U8 @" C* P; _# T
1/2 tsp salt
. ]3 t% p$ r) R( Z5.39.217.771/4 tsp sugar# `) p1 O: t1 }4 y( S2 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 J& o. Q7 Z" e4 A  o/ d+ c
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& ^; F5 v! g: o! q0 v' ~
1/4 tsp potato flour, or as required公仔箱論壇0 T. F  r8 ~1 Q/ z

0 T  X( Y/ Y; }9 Ktvb now,tvbnow,bttvbMethod:
$ v$ p0 |$ g- `7 E: e公仔箱論壇01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
6 j' @# G! o9 R02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.5.39.217.770 M1 g* ]6 E7 r5 |6 W) O" R
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- b+ s" ~; r" W* F
5.39.217.776 o# D% E" B6 m' o: C( ^

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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