材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
/ y2 x5 A$ {9 f, P晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ i4 t% j9 N0 }3 ~
粗顆粒的）
5 K. ^+ u/ g1 K* W+ k$ F$ J; t" ^5.39.217.77做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb% M6 G& ~7 w' k) [
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.776 l2 G1 V( x1 w) c
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； & r) t. U1 Y/ V# b' e' E O
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 _- q& w4 @2 j) L$ Y
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
5 g$ p; [. N$ J0 q4 Q6 E% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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