[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
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- E: @; @2 T% T4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。公仔箱論壇; l# @" ?) D1 m+ q- ]+ T

2 L: p) A  O) p. P5 E, ?8 f    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 E- Z% L* m' m4 @

5 v6 R% X5 d$ C6 ]5 J0 _' Ctvb now,tvbnow,bttvb    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。公仔箱論壇& L( H/ o% _) `  Y9 `

$ ]/ \9 T* ~( H4 S" Y9 {" U' }- `4 I    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。