[中式食譜] 味菜爆鱔球

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+ X3 v. n  }7 n  |) I& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5 c8 T9 r! x+ B# U
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& _# G) N- ^4 k8 ?4 Q' V

6 o9 u3 R  J1 p% J8 r" C' R5.39.217.77
- T* L' U" g1 ~* C  I$ h公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.772 I: j) S0 e2 `% z5 z* ]6 B1 S
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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+ I, z8 V/ O3 r% F( M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 9 A# A* E0 E) U
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. z( O. Z9 y% p# Q/ W

  {' n! L: [4 Q2 S公仔箱論壇% J: j) v4 O* e7 m
做法:     
9 }! }+ m, {# e1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" D# t. d% [2 A6 H  C( g+ c' r

' w6 z, f5 i& \& E9 `2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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