[中式食譜] 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯

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- ]1 l9 }8 D4 G% _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 d( `, d/ k! t& D( |tvb now,tvbnow,bttvb白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半9 c. l' L! E3 ^4 ]% u
調
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味:     
" Q& o+ L% i/ K0 J- w5 Q. _公仔箱論壇雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     5.39.217.777 K& F. @* U( m& \+ M/ [
1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。公仔箱論壇- `% S4 q* d% X  r' S$ ]) {" G
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2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。( H8 `( C) E) G1 G$ m
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3.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。
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4 d# L* b; f9 x9 y4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。
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