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材料:
' R1 J K) y% R野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇: Y- P1 h9 F" B9 Q: A
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# z# [; Y6 R+ |" f調味: 0 U' J: _* {6 d7 b6 S: S" M
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙2 r$ [1 m3 ~" q7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 i6 o" e; U. R8 S# H
( y- c6 ? N+ w; |0 p5 A& ]' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.771 [, j4 p4 q, y6 Q4 n$ l% f
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。5 M) v8 H% D- m; P, G$ f1 z
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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, L: q8 O1 d5 v6 \+ Q2 h' K3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。5.39.217.771 F! t" L' `$ D4 x, m
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇9 z5 C0 S9 q2 p3 y& {# S& y
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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