6 N2 H0 X( G7 U# N* j) g5.39.217.77材料: 5.39.217.779 U: }1 g$ V( h- ^3 B2 n" l6 B
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
4 w) j8 h9 l% c D4 F$ v7 E( w; ]tvb now,tvbnow,bttvb" S. t6 z) f# Y* r0 C& Y
! P5 @( g% ]: B/ ]# P- K調味醃料（海中蝦）：
+ t2 b9 r& X, A, I9 o$ ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
5 z# S! o+ H# C% z" t6 W$ `5.39.217.77
) L2 }# q1 l" q# K: Q# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. T, s/ g0 {: q; v
汁料： 公仔箱論壇+ f2 b6 E A5 }' w6 G. ]
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
% a: ^! e; D/ i9 h' A% R d3 x+ ^: j2 `% @$ n% i: g9 s
* O* S9 a' H) f: t
做法: , k& g+ l4 O E
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
+ o7 i7 @. g+ J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G5 T* l( T0 A8 d) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
9 ]" i. M' }: _: O, |; N5.39.217.775.39.217.774 a$ T4 C1 i* g2 U. O ~) @6 e
3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
+ I: Y. _4 Z. e& G公仔箱論壇& H* ^# c# g; u* G% q
4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
1 ?: H+ x$ |( O Z6 h8 D+ }0 ]- S& m' X$ g* h
+ ~, ?9 ` n ~& J, n; ?3 l
|
發表於 2015-2-27 06:07 AM
| 