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[中式食譜] 香草茄汁海中蝦


9 E# C& A/ v. d/ ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.778 T/ |3 e1 [9 f& n/ T
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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8 B0 T$ x, O/ }& B. b5.39.217.77調味醃料(海中蝦):
6 M; w, B& p: n2 g公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
( b4 w% i/ G# }) K7 b5 [0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" l+ s. e6 N3 i- e1 s; r7 @9 @0 Q6 a
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汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: R% y5 p. v5 `; ^
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇; M3 x% i% y+ ]& _

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8 }+ {5 Y- R. J3 z2 ?1 G% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' t4 b) X. ^1 C5 T  {
1.將海中蝦洗淨,剪去鬚爪,剪開頭部,清去內臟及摘掉蝦腸,再從腹部剪開,吸去多餘水份,並與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. ?  i0 ~' K- L5 k7 Y, \7 S5 W
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉,輕力拌勻,置油鑊中半煎炸至香脆,取出隔油備用。公仔箱論壇2 |: c8 g- ~3 c. Z
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香,注入汁料煮濃成汁,加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。公仔箱論壇1 B; t: T( W/ \4 J
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4.將中蝦回鑊,炒勻至充分收汁,即可上碟。5.39.217.77; w. G! {1 }# e

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