材料: & S2 Q* O4 z7 g2 M x+ C% G
鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙5.39.217.775 C; y+ C2 r# z0 `
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1.將鮮魷洗淨切圈備用。
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8 n7 Z- n6 p3 g3 N+ k) n, htvb now,tvbnow,bttvb2.將墨魚餅慢火煎香備用。# b8 P& u- D* s x
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。5.39.217.77: @( A5 }" W' Z% u+ m* V
& K5 ~- u8 g3 w0 X+ G+ }4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。
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