[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         5.39.217.77( Z# V8 z+ g$ B' ~6 k' j
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、5.39.217.77) M" M" B% n3 c2 W8 G. Y5 V' V, {

7 s4 ^4 P# u; C. t. }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J, i3 G0 Y5 n1 Y9 @, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
, X9 W3 T. _. I6 i% E/ @- `; h清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; c- B, B) j9 ^' V  I
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/ K, j6 W: b# H) j( K5.39.217.77做法:        
" i( n& v0 F  X, X/ z" F. D9 M* \tvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。. N) X4 N+ k7 |( r' _# @  }

* L9 G) }: f8 y1 y5.39.217.772.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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5 ]6 Y) j2 O- a6 C) u公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
# F  a0 c8 h. N  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。