[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         5.39.217.775 P1 D$ F! r8 L& s* ~2 Q1 ?* j
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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7 v6 t; q  g+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T+ x- F+ R( ]" I/ v8 M調味芡汁：
1 M7 G. K+ X( B# ]清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! t1 r6 Y* P: e0 M0 j$ d8 M0 a- c

/ g/ C% l. P1 A: v3 B8 C% R公仔箱論壇5.39.217.77' N& ]: g: }' x3 e7 {6 U
做法:        
: {) K$ n& j, O# }3 I$ ]( p5.39.217.771.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。! Y7 F) n4 i' W$ l* H0 o

/ F" ?0 q9 D- _% Btvb now,tvbnow,bttvb2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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