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[中式食譜] 紹興醉蝦


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材料公仔箱論壇" s. Q7 S/ a5 z) L- D& P
鮮蝦油.....半斤
7 |. e! i6 O# L  Q紹興酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb4 w) _& q0 \" n# {# a, e
米酒油.....150cc
7 `5 Y) z: {3 R+ `5.39.217.77涼開水油.....300cc公仔箱論壇$ b2 M! ]+ U" N! O' j
老薑片油.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! O- @* C4 C$ [; D
枸杞油.....少許
; z3 T4 Z$ @  i7 `0 P- U5 U鹽油.....1大匙
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作法公仔箱論壇5 m4 B/ L& s) [* d
1.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。公仔箱論壇' P: Q$ i' ?  i" S" E
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2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。
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2 }3 F( q/ L% T6 X1 E& v5.39.217.773.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞,冷藏入味24hr即可。
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