[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
  `; z1 T* A- y; Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉丸子     200公克5.39.217.77# j' I9 s) K7 _! k" t9 k
黃椒片     50公克7 E; d- ?8 j# K$ ?
紅椒片     50公克5 Q7 f! D* }7 V1 S
青椒片     50公克
6 A7 ?; f1 @1 V+ a3 y( Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片     40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ N, [+ M; S( h. ^- c7 l; q
蘋果片     30公克
$ L/ s# {5 ^" a( X! m( B) _/ T- B【調 味 料】
7 z5 p. G5 w% ]6 a5.39.217.77蕃茄醬     3大匙公仔箱論壇. o# _$ q% Q; g+ e$ a# ^
白醋     3大匙* ?+ O3 ~0 Z9 A$ k( [- b
鹽     少許5.39.217.777 Y. ^) A( r2 y- n
糖     2大匙
$ Q) x; {( z; r7 H' f【做　 法】) c0 a/ x4 F9 Q" f( n6 N( G8 [  F* H
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
* X) L4 o7 c' o: I5.39.217.772.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
" y' j2 Q; m/ @/ s  H% C& c3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
( v+ g- h/ [2 x2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。