+ {7 T6 f, n) F& n0 @9 j* T1 h材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 X- D' w; i5 @9 v
士多啤梨荔枝果汁：
# ~+ n5 b3 V7 F3 F7 `# {5.39.217.77糖.....50克公仔箱論壇, [& i, [6 p+ `$ v* v- n
新鮮士多啤梨.....500克' `: S$ T g @& f
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：
! ?% s2 o9 u V3 W `* Y3 O4 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉汁3克
% u; \2 ]- }6 o: s+ k6 |2 R. k5.39.217.77冰水汁15毫升1 z* ^' t5 h5 W$ R+ r
檸檬汁汁10毫升
5 w& g3 i ^$ `, y# |- R新鮮荔枝.....約6粒
. j* G8 z6 a1 I士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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( L- f$ S* A/ @. L; e8 n做法：公仔箱論壇# l- j [* b% A. M
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。7 q3 j' w, G0 P3 t+ a! V+ {' Y
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 D* ]2 F6 S9 r6 g
8 u, h7 M: j5 X; s' l: M9 i8 j公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77/ \- q3 O7 v) I! P3 B
4 d" ^; a; ~8 r公仔箱論壇4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.774 d9 n5 G2 e/ K: c l! ]# L% }
- V$ H8 H) { c/ t: `0 X, F9 [$ n% H5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。' _+ X# U+ R* ^" l8 r. H6 d! y
7 L" p3 Y! \6 a$ a; B1 d* C: {- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇* x$ t8 d- Q4 |7 ~1 K) z
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5.39.217.77; ]1 }5 X7 z. X/ u. I( i6 ]& v
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Tips：8 @$ g+ w# X5 Z$ X
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。公仔箱論壇2 {3 o d& X( j4 L( O
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% [7 [0 T- |3 r4 z
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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