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Ingredients（四人分量）( I+ k7 \ k4 K) d
生抽.....10克
, p" c! I2 D [1 D8 j5.39.217.77鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 Q" M& D) ~6 S q0 l
糖.....2克公仔箱論壇& o1 D0 w$ W! W4 M1 l0 w
油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } s# f; m6 s
鹽.....10克! } C4 l1 P/ {
麵粉.....50克
}; x2 ]0 o5 _: }" L4 U5.39.217.77粟粉.....20克
+ d9 W0 L N% [3 L itvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
/ X) [3 m( Y- @4 z& S1 C" g. v0 [* d6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克7 e; Z4 C4 u( g
薑(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 {: k9 g E
洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇4 ]" A: h" x0 F4 ?, W4 C; w
蒜頭(切碎).....10克, R& F5 e$ t5 E Y3 y( {
雞腿肉(切塊).....500克
! L0 ?" d f7 |( l% B檸檬皮(切碎).....1/2個" a% _; J2 k! e6 w8 y
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q( I; m0 @4 E" |; N' `; Q公仔箱論壇Steps. H2 s- s2 V O; n# r& h4 G# {' R& D- v
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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1 J$ E ]8 S) n5 F- h9 l/ `/ e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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4 o' I& J. a4 f9 f1 T# d公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。; R, E2 h* C: a9 @# u
& W @% s0 H* m: p4 {4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇2 q1 |" q, q4 c6 T( t. l
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5 Z- [9 s: t& ^) N1 Y% g; N0 L
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3 q5 c7 t: Z3 A& ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.773 J5 _3 w+ k* u( [
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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