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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


6 u) |1 B3 m, v+ w5 a( \. w5.39.217.77材料:     
  j( b3 g! t/ A5 l/ e5.39.217.77調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料: 5.39.217.771 c9 _9 P/ i6 g6 I  f0 T
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 G, M/ @9 u$ A; m% O
生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; M7 u7 t1 I# I& h. `

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7 x9 j! c4 q) |2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     2 Y- u6 Z; `- q. [
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。; C7 ?+ u5 z8 q8 p
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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/ Q1 K# u- |$ l5.39.217.77士多啤梨鬆餅
7 ]9 g  u  F; d' l1 N* V5.39.217.77材料:(8人用)
7 O' \% ]9 p9 n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻4 \# V3 ~" Z: p$ I
糖.....50克5.39.217.778 D( p" M. ~& g/ J0 w& R
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 y% v, j! o" x# T4 A; S8 z
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E' l9 g6 z/ m8 K0 y. A9 E# {
泡打粉.....2茶匙( T5 b4 \  {; N! }% `
中筋麵粉.....280克
# U. X) k& g" L- |0 N/ h+ ]士多啤梨.....250克公仔箱論壇1 j- i; s# i  W
雲呢拿香油.....1茶匙
" j# ^& N: ~; a% i- n$ w- ?蛋漿.....少許(蘸表面用)
) }5 ~" b: Z) m. r0 T3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶(buttermilk).....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L  k) B4 h- ^  ?$ k3 n' F
凍牛油(切粒,置軟).....80克
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3 Y1 ~. X! b# ^做法:
% z9 U2 Z% z6 Q' U) p; q5 stvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 v6 N* a' j; I% A! X' D7 Y

% g3 K. Y+ H" @$ }0 v# Y公仔箱論壇3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 D7 Y: O% z: t

1 W; ~& D! n1 }4 P3 F4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。公仔箱論壇# A( N8 w; o! T0 |* ]0 @7 F0 F

, X/ ?  I! i' O公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# \7 W. Y9 x$ U$ M

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